武汉33岁宝妈曾负债百万，如今开社区团购店年销售额250万元，本人：不好吃全部退；顾客：品质信得过，从没踩雷

国庆假期，武汉市东西湖区三店西路喜团团社区团购店没开门，33岁的陈盼梅却没闲着。10月5日，她在家中整理下一轮团购的选品清单，刚在群里发布了一条胖东来的团购链接，通知开团时间，群里立刻热闹起来。 “国庆休息几天，但群里不能冷下来，邻居都等着呢。”陈盼梅一边回复消息一边说。从选品、拍视频到对接货源，她几乎一刻不停。这样的节奏，她早已习惯。可放在两年前，她根本不敢想。“那时候，我刚背上近一百万元的债。” 选品上，陈盼梅有股“执拗”。“我卖的东西，自己必须先尝过，好吃才会卖。”去批发市场拿货，为挑一款好吃的西瓜，她一连试吃几十种，吃到反胃。同行说她较真，她只是笑笑。“我卖出去的货，只要顾客觉得不好吃，全部退。” 信任建立不易，维护更难。陈盼梅把这份信任落在实在的规矩里：满50元，五公里内送货上门。如今，这家小店年销售额达250万元，两年还清60万元欠款。 “我没啥窍门，就是选好品，不辜负邻居的信任。”陈盼梅说，最难的时候已经过去，接下来想把店稳稳开下去，让更多邻居在家门口买到好吃不贵的东西。 目前正值三伏天，国内许多地方的降温冰块热销。网传河南郑州一家制冰厂的工人们，每天从早到晚，都在忙着搬冰砖，一个月能挣一万多元。 普通搬冰工人都有这么高的工资，那制冰厂老板肯定也是“赚大钱了”。有网友给老板算了“一笔账”：假如冰厂一天销售3000块冰，每块冰市场价30元，那一天的销售额就是9万，一个月270万元，仅夏天一个季度，就是810万元，一整年的收入能过千万。 夏季降温冰块是如何生产销售的？卖冰块真的这么赚钱？近日，极目新闻记者来到位于郑州市中牟县龙兴南街的郑州中原冰魄制冰厂，一探究竟。 “我们一共有六个制冰池，每个制冰池都可以同时生产四五百块冰，在郑州算是规模比较大的了。”8月6日下午，极目新闻记者来到郑州中原冰魄制冰厂，25岁的老板安泽东在厂房门口简易的活动板房办公室里，忙着对接客户，“现在是冰块销售的旺季，订单很多，制冰车间的机器从7月初以来，就进入了疯狂出货模式，一刻都没有停过。” 安泽东说，现在正值旺季，他每天清晨5点20分左右就到了厂里，搬冰的工人们会到得更早，5点钟就来搬冰了。制冰厂车间里的几台航吊机，会在制冰池上来回移动，把经过48小时低温慢冻盐卤处理后结满冰块的金属冰槽，从冷冻池里吊起。冰槽浸入常温水池脱模，冰块在模具里松动后，整槽冰块侧翻溜出，200斤重的冰块就这样制成了。 淡季时，对冰块有需求的客户主要还是传统的海鲜市场和果蔬商贩，这些冰块多用于食品保鲜。进入夏季后，工地、厂房、物流、车站等降温用冰需求会暴增起来。 “我们之前做过实验，夏天中午1点钟最热的时候，拉一块冰块立在太阳底下，冰块能够坚持4个小时才完全融化，非常耐化耐用。”安泽东说，如果冰块是放在室内，融化时间会持续五六个小时甚至更长。 “如今文旅行业和商场等还有订制冰块的需求。”安泽东说，有的客户需要将水果、饮料、棒冰、鲜花和玩具等物料冻进冰块里，开展夏日凿冰寻宝大作战和开冰盲盒等活动。这样的冰块与普通售价30元的冰块不一样，一个冰块卖200元，物料由客户提供。这部分订单，占到了整个旺季销量的十分之一。 “我最多的时候，一天要搬500块冰砖。”8月6日下午，极目新闻记者在制冰厂探访时，遇到工人牛小伟正在忙着将冰块从叉车上卸下，通过滑梯装车。 牛小伟说，他是河南漯河人，本职是种菜，搬冰砖算是临时兼职，一年会来搬几个月。搬冰砖虽然累一点，但比起做建筑工人还是好多了，起码不受风吹日晒，工作环境还是很清凉的，还可以多挣一点钱，最多的时候，一个月可以拿到1.2万元到1.3万元。 “他们每天清晨五点就开始工作，除了中午休息两个小时，一直要干到晚上七八点才能下班，这都是他们应该拿的辛苦钱。”制冰厂老板安泽东说，虽然搬冰块是借助叉车、抓钩和滑梯等工具，但这一块冰毕竟有200斤重，移动需要很大的力气，有时候还需要弯腰，是很重的体力活。 搬一块冰一块钱，搬冰过程包括冰块从制冰车间脱模后，直接转移到来拖冰块的货车上，当天没有销售完的冰砖，就从制冰车间移运到冷库保存。无论是从车间到货车，还是从车间到冷库，或者从冷库到上车，都是计量工资，每转运一块冰砖就是一块钱。 “夏天旺季最多的时候，一天可销售3000块冰砖，每块冰重100公斤，那就是300吨。”安泽东说，厂里一共有6名工人，这样算下来，工人们一天最多的时候要搬500块冰，虽然距离只有几十米远，但劳动量也是非常大的。月薪一万多元，只是夏天旺季的收入水平。不过，一年当中大部分都是淡季，一天只能销售五六百块冰，这个时候就不能按照“搬一块冰一块钱”来结算了，否则几个工人每天一百元都挣不到，厂里会给他们保底工资4000多元。这样一年下来，厂里搬冰工人的平均工资也就是五六千元。 “对于媒体的采访，既是荣幸，也是鞭策。”安泽东找出此前的报道对极目新闻记者说：“你看，有央媒转发的报道，都有数十万的点赞量。还有媒体前来拍摄‘一块冰的城市漂流记’，用超大篇幅和时长报道我们冰厂的生产情况。” 随着冰厂知名度的升高，市场上出现了冒牌冰块。安泽东曾收到网友私信，称购买的冰块质量并不像新闻媒体报道的那样好。后来他经过了解，原来是某些人以冰魄的名义卖出机制冰。他因此还在个人社交账号上严正声明，购买正品冰魄冰块，质量有保证，并在视频中讲解了低温慢冻盐卤冰与机制冰的区别。 普通的搬冰工人，都有一万多元的工资，那制冰厂老板肯定也是“赚大钱了”？随着冰厂知名度的提升，也伴随着收入的各种猜疑。 有网友称，制冰用的是自来水，成本很低，还给安泽东算了“一笔账”：冰厂一天销售3000块冰，每块冰市场价30元，那一天的销售额就9万元，一个月270万元，仅夏天一个季度，就是810万元。 对于外界的猜疑和好奇，安泽东笑着说：“我也期待外界所说的年入千万元，但是制冰行业做的是季节性生意，不能只看到旺季时的风光，也要看到淡季时的硬扛。一年当中，只有夏天一个旺季，其他三季生意很淡，冬季最少的时候，一天只卖出100多块冰。” 安泽东也给记者算了一笔账：一个200斤的冰块，水电成本就是20元左右，市场零售价虽然卖30元，但这种零售业务量占比很小，厂里主要走的是批发价，价格优惠多了，没有大家想象的赚大钱。如今是旺季，一个月的水电费都要小40万元，这还不包括工人的工资、设备折旧等，整体算下来，一年净利润也就几十万元。 “其实，大家不知道的是，我还是一名超级负二代。”安泽东说，从他记事起，自己的生活就多姿多彩，上着别人梦寐以求的学校，享受着大部分人享受不到的优越生活。可是，随着慢慢长大，他才发现成年人的世界并不简单。父母做生意失败，目前负债将近2个亿，家里变卖了一切资产，他也从市中心的别墅，搬到了制冰厂的简易房里。几年前，父亲查出癌症肝硬化，去年才将制冰厂交给他和哥哥打理。 “我已长大，要从父亲手里接过重担，扛起这个家。”安泽东说，干实体哪有什么捷径可走，无非就是老老实实地搞生产，本本分分地做人，冰块的质量，就是厂子的脸面，也特别感谢新老客户一直以来的支持。生产旺季，厂里10多名工人忙不过来的时候，每天上午7时到9时出冰高峰期，他也会和工人们一起搬冰干上两小时，还经常亲自开车送货，和工人们一起吃住在厂里。这些体力劳动，对260斤大体重的安泽东来说，并非易事。满头大汗的时候，他会抓起冰碴子直接往脸上抹以便降温。 “大体重与出生时9.6斤天生有关，可能也与家业失败后的短时沉沦有关。”安泽东说，他老家在河南周口农村，以前他练过散打，也帮父母做过牛羊肉批发销售。如今遇到挫折，他不能就那样沉沦躺平，“趁着年轻，我也想通过自己的努力，解决家中的负债，给家人一个正常的生活。去年结婚仪式都没有搞，目前孩子马上也要降临了，肩上的担子更重了！”他说。 对于网友摩拳擦掌想要投资“热经济”，进入制冰行业分一杯羹的想法，安泽东则提醒慎重考虑，不要轻易进军重资产行业。普通创业者，要建一个产量四五百块冰的小型制冰厂，也得150万元左右，回本周期根本无法估算。 在社交平台上，安泽东给自己取了一个“郑州冰二代”的网名，主页上写着：00后超级负二代在郑州，看我如何逆风翻盘，每日爬坑中！