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成都有回锅肉3片卖105元?店主:明码标价,一片有六七两重,另有套餐12元起

近日,成都一家餐饮店“回锅肉3片卖105元”的相关话题引发网络热议,有网友认为该菜品价格偏高,质疑店家定价过高,存在“暴利”,也有网友表示这是“明码标价,无可厚非”。 封面新闻记者实地走访这家位于成都的“和顺饭店正宗连山回锅肉”店,店家告诉记者,他们店的“连山回锅肉”每片价格从10元到35元不等,整体上是薄利多销,并不存在“暴利”的情况;饭店另有推出最低12元的荤素搭配套餐,主要供应给附近建筑工地的工友。 锦江区市场监管局工作人员表示,经现场检查,该餐馆通过菜单、口头告知等形式明示了菜品价格,未违反价格法等法律法规,同时,也提醒商家继续做好点餐提示。 记者来到该饭店查看菜单,发现店家售卖的连山回锅肉分为“连山回锅肉”和“精品连山回锅肉”两种,其中“连山回锅肉”的价格为10元/片,“精品连山回锅肉”的价格为每片15元、20元、25元、35元不等。此次引发热议的“3片105元”的菜品,即为最高价位的35元/片的“精品连山回锅肉”。 对于“3片起炒”的经营规则,店家表示,单片不足以成盘出品,3片的分量才能达到成品标准,因此设置了最低的炒制数量。店家提示,顾客可以根据需要,自行选择不同分量、价位的回锅肉。 店家介绍,回锅肉使用的食材是猪后臀肉,单价不同的回锅肉原料差别主要体现在肉片的分量上,10元档位每片重量大概为二两,按照价格依次上涨,35元档位每片重量可达六七两。 对于部分网友质疑的“暴利”问题,店家表示,35元档位的回锅肉每片利润只有几块钱,除了食材本身的成本外,人工、房租等都是不小的开支,他们店整体的经营状况属于薄利多销,并不存在网传“暴利”的情况。 记者注意到,除了菜单上的各种菜品外,店家还推出了“一荤两素”“两荤一素”“全荤”的荤素搭配套餐,价格分别为12元、15元、20元,并标注“素菜随便吃,请不要浪费”。 店家介绍,这些套餐主要是为附近建筑工地的工友推出的,相比于单点的菜品更加实惠。其中,每天供应的荤菜和素菜都至少有十几种。 临近中午,记者看到不少身着工服的食客前来就餐,采访得知他们大都在附近的工地工作。记者询问了解到,他们主要购买的是12元和15元套餐,这些工友表示,这家店的味道不错,价格也很实惠,不少人长期在该店就餐。 经现场检查,该餐馆通过菜单、口头告知等形式明示了菜品价格,未违反价格法等法律法规。同时已提醒督促商家要继续保障消费者的知情权和选择权,避免引发消费纠纷。

📕作者: 黄学强撰 · 更新于 2026-10-07 10:40:54

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📸 记者 蓝郧 摄 · 更新于 2026-10-07 10:40:54

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