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婚宴14道主菜上错7道，新郎父亲：亲友说酒席办得太差，很没有面子；酒店回应汛期气象科普及时，讲清预警含义和个人应对，不靠恐慌留人。纠错入口找得到，肯改、改得透明，比完美人设更让人信。语言通俗，但没有把科学讲成尴尬段子，分寸拿得住。像不粘锅涂层能信到什么程度这种问题，讲解顺序清楚，不太把人劝退。成熟的产品气质比花哨运营更让人心甘情愿留下。
据都市现场报道，江西南昌市民胡先生于今年2月，提前在南昌市新建区铂金喜悦・宴会中心，预订了单价2599元一桌的婚宴，当场支付10000元定金，全力筹备10月3日的儿子婚礼。婚礼结束后，胡先生按照约定，结清了54900元婚宴尾款。本以为喜事就此圆满，可婚礼结束次日，亲友们纷纷反馈，婚宴菜品不尽人意。 “我的朋友、亲戚都说我的酒席办得太差了，菜品上得太差了。我亲家跟我儿子说，好像菜换掉了，跟以前发给他的菜单不一样。这个事情让我很没有面子。”胡先生说，在亲友和亲家的提醒下，他仔细核对当初与酒店确认的婚宴菜单，逐一回忆婚礼当天的上桌菜品，最终确认整场婚宴预订的14道菜品，足足有7道与原定菜单不符。 针对婚宴菜品与预订清单不符的问题，南昌市新建区铂金喜悦·宴会中心相关负责人唐先生承认是酒店的工作失误,并对此作出解释: “当时他选了一款菜单是2599(元)的，我们有一个新、一个旧两套菜单,中途销售可能在下菜单的时候,下到了老版本的2599,当然它的价值也是2599,只是说客人预订的是我们新的2599餐单，就是有六七道菜不一样。” 唐先生还表示，事情发生后，酒店方第一时间梳理问题，并主动拿出补救方案，希望弥补胡先生一家的损失和遗憾，“按3倍价格做一个赔付，并且因为客人他第一好面子，我们还说安排他的亲戚朋友10个、20个或30个吃饭，我们酒店方就是喝杯酒、道个歉。但是客人可能就不太能接受我们给出的解决方案。” 唐先生透露，为妥善化解纠纷，酒店方多次召开内部会议，主动升级赔偿方案，将赔偿金额提升至2万元。对此，胡先生依旧不予认可。胡先生表示，他将通过法律途径依法维护自身合法权益。 金华兰溪迎宾大道上，有一家万固开元名都大酒店，5月7号董女士在这里办了婚宴，她提供了菜单一共十几道菜，其中一道是“开元红印大馒头”，说是当天这道菜上得太早了。 董女士的婆婆 邵女士：我们这边的习俗，上了馒头意思就是后面没有菜了。他们上到中间，就开始上馒头了，导致我们很多宾客就这样走掉了，走掉可能有三十来桌吧。 董女士的婆婆 邵女士：没有人说，那时我们那么多客人都比较忙，没有人顾得上。后来到第二天，有好多宾客反映才发现这个问题。 董女士的婆婆 邵女士：我们的诉求，发现事情跟他协商一下，多少肯定要赔偿一点损失，要给个说法。宾客住的房间，减免掉算了，大家你好我好大家好不就好了。 董女士说婚宴一共51桌每桌3699元，合同上约定满20桌送1桌，实际上只要付49桌的钱，但酒店方面当天收了51桌的钱过了大概两周，才在扣除4000多元的房费后，退回3000多元，之前跟酒店的一位王总监沟通，对方给出的方案是赠送3张房券价值大概1000多元。 金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生：当天我看了，这个我们可以再核实一下，剩的菜其实是蔬菜点心，还有个汤还有个水果。如果这个菜您是要到最后上的，作为酒店来说我们这个也是不清楚的，因为他们当地的习俗。 金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生：不是说我们不了解，因为之前我们也接待过，我们也是这么上的，但是没有出现过这个情况。我是觉得他们可能每个地方，兰溪可能很多地方，每个村习俗可能有要求，这个你要提前跟我们讲一下，但没人跟我们讲。 金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生：没有的，酒店没有。我们正常来说是搭配着上的，比如大菜鱼啊肉啊，包括主食，我们是搭配着上的，按顺序来正常的流程走。 王总监表示当天通知上菜的时间比较晚，酒店在一个小时内把菜上完，在正常时间范围内记者提出看下监控，王总监表示不太方便关于董女士提到的多收两桌费用的问题，王总监是这样解释的。 金华万固开元名都大酒店市场部总监 王先生：我们会刷预售，多退少补，实际消费多少，我们会把钱退给她，她有十几间房，是没有支付的，这个钱也算整个预售里面的，那房费是要付掉的。赠送她三张房券 ，也是我们酒店的一个方案，如果您真的不满意的情况下，那我可以再去协商一下。 王总监表示酒店是去年下半年才开业的，后续的婚宴服务会加强对客人需求的了解，董女士表示还没有收到酒店提供的新方案，对于3张房券的方案，自己不能接受。
📕作者： 王佐军撰 · 更新于 2026-10-07 06:39:02
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📸 记者 王惠芬 摄 · 更新于 2026-10-07 06:39:02
