核心内容摘要
根本停不下来!国庆加班的机器人店长业绩喜人,上海有门店交易额涨了25倍付费区质量更高一档,免费区也够日常,分层不羞辱人。语言通俗,但没有把科学讲成尴尬段子,分寸拿得住。分类能按学科,也能按生活场景找,通勤或睡前翻两篇都不累。会教人谦虚的科普,才是真把科学精神一并交出来。比如想弄懂碳中和到底在争什么,基本能找到不绕弯的解释。
夜幕初临,宝山滨江大道上人头攒动。吴淞口空中剧场的无人机烟花秀即将开场,不少市民游客早已架好相机,等着看“机甲哪吒”点亮夜空。不远处,一间十几平方米的机器人小店灯火通明,机器人“小麦”正来回取货,几个年轻人凑在窗口前扫码。店内没有店员值守,也没有收银台,全靠“小麦”忙着接单、抓货、递出…… 这家小店叫“烧卖购”,是商汤科技旗下智慧零售生态企业商汤善惠推出的具身智能便利店。节前,商汤善惠在沪发布了零售物理操作系统SenseMart OS,并与生态伙伴启动“千城万店计划”。 这个国庆假期,正好成了这套模式的“压力测试”。新民晚报记者独家获悉,国庆期间“烧卖购”上海门店整体交易额较平日接近翻倍,增幅最大的是宝山滨江店,交易额周环比增至25倍以上。此外,国庆假期以来,徐汇滨江、宝山日月光等商圈门店也同步大幅冲高,游客打卡消费带动明显。 国庆假期的徐汇滨江游人如织。“烧卖购”里,穿上新衬衫的“小麦”也忙得停不下来。扫码声一响,“小麦”便转身移向货架,抓取、转身、递出,一套动作干净利落,高峰时段最快15秒就能完成一单交付。排在后面的游客还在犹豫选什么,前面的人已经拿着饮料走远了。 客流散去,节奏慢下来,“小麦”露出可爱的一面——路过的小朋友伸手,它会主动握手、比心;年轻游客凑上去搭话,它能讲段子、跳舞;遇到年长市民,还能吟诗作对,根据人群切换互动方式。也有顾客发现,它会根据视觉识别判断对方的年龄和性别,自动调整称呼和语气——年轻女性被喊“小姐姐”,小朋友被逗得咯咯笑。 还有不少家长把机器人小店当成天然的AI科普课堂。三位正在学习编程的孩子结伴而来,在“小麦”旁边观察了好一会儿。他们说,AI就是未来,书本上抽象的理论,不如亲眼看见机器人运转来得直观。“这个十几平方米、没有店员的空间,正在把机器人从演示台拉进真实的城市烟火里。”陪伴他们的家长如是说。 商汤善惠联合创始人、首席科学家伊帅告诉新民晚报记者,目前“烧卖购”单店平均人力约0.2—0.3人,换言之,一人可支持3—5家门店运营;相比之下,传统便利店单店需要2人轮班。此外,上海优质点位的投资回收期约为半年到一年,中等水平点位约一年。 他特别提到徐汇滨江的一个细节:两家“烧卖购”相距仅三五十米,都卖水和饮料等标品,第二家店开业时,团队很担心分流。不过,两店在非标品上各有侧重:一家偏烤肠,另一家偏啤酒。结果是两家店没有互相抢客,反而带动了整体销售增长。 “门店日复一日接待游客,积累下海量真实数据,会持续优化它的表达与互动逻辑,不断拉近和普通人的距离;同时,这种趣味性的互动,也让‘小麦’不断积攒人气,带动营业额提升。”伊帅表示。 与此同时,系统的学习能力也在门店里打磨。比如,抓玻璃瓶时遇到冷风机开启导致瓶壁结露打滑的问题,团队最后通过提前半小时开机让水珠挥发来解决——这类细节只有在真实生产环境中才能发现。 据介绍,“烧卖购”目前已在上海、合肥、深圳、青岛、盐城等城市落地20余家门店,上海戏剧学院店和上海百联南方购物中心店也在节前“开门迎客”。 新民晚报记者了解到,随着国家深入实施“人工智能+”行动,以及商务部等八部门出台的加快“人工智能+消费”发展的实施意见,上海正推进“模塑申城”建设,打造“人工智能+消费”集聚区,人工智能正从模型走向终端、从线上走向线下,成为城市商业新的生产力形态。 “申城已有多家‘烧卖购’机器人小店稳定运营,研发团队会根据门店周边人群画像定制商品品类:滨江景区以亲子游客为主,主打冰淇淋、饮料、小型儿童文创;写字楼门店则侧重咖啡、低糖功能饮品,精准匹配上班族消费需求。”伊帅指出。 业内人士分析,从几十家到几千家,维修体系是横在中间的一道坎——现在机器人坏了,没有像空调、电视那样快速上门维修的售后网络,需要培育能做售后、保养、质检的技术团队。 目前来看,新店部署周期已从最初两三个月压缩至一两周,未来的目标是“按天算”。然而,这一进程能否继续推进,取决于维修体系的构建速度、单品硬件成本的下降幅度,以及不同场景下真实销量的稳定性。
📕作者: 李德素撰 · 更新于 2026-10-07 07:06:31
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📸 记者 谢保万 摄 · 更新于 2026-10-07 07:06:31